Румынская кухня / рецепты с фото
Добавлено: 19.03.2013 techsup@tourout.ru - Editor, просмотров: 1126Национальная кухня всегда пропитана самобытностью и частью культуры той страны, к которой эта кухня принадлежит. Кухня Румынии также обладает чем-то особенным. Румынская кухня дает повару огромный потенциал для творчества, при этом являясь достаточно традиционной, имеющей свои древние корни.
Здесь наши посетители делятся своими рецептами. Вы всегда сможете найти тут именно тот рецепт румынской кухни, который придется по вкусу именно вам. Также вы всегда можете поделиться своим рецептом. К рецепту можно (даже нужно) приложить фото в виде иллюстраций. Рецепты румынской кухни с фото помогут даже начинающему в деле приготовления еды справиться с самым сложным рецептом.
сортировать : по убыванию / по возрастанию
20.03.2013
Ингредиенты:
картофель- 1 кг
молоко - 4 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
морковь - 100 г
зелень петрушки - 15 г
лук репчатый - 150 г
сало 3 ст. ложки
томат-пюре 2 ст. ложки
сухари молотые 1 ст. ложка
соль по вкусу
Очищенный картофель нарезают на дольки, заливают слегка подсоленной водой и варят до готовности. Затем готовится обычное картофельное пюре с молоком. Отдельно отваривают морковь и петрушку и протирают или пропускают через мясорубку. Репчатый лук тонко шинкуют, обжаривают в небольшом количестве топленого сала, добавляют протертые морковь и петрушку, солят. Противень смазывают топленым салом, посыпают молотыми сухарями и укладывают на дно слой картофельного пюре. Сверху кладут протертые овощи и прикрывают их оставшимся пюре. Затем смазывают томатом-пюре, разведенным водой, и запекают в духовке. Готовую мусаку нарезают на порции и поливают сливочным маслом.