Ресторан Dinner in the Sky открывается в столице Эстонии летом 2011

Ресторан Dinner in the Sky, предлагающий изысканные блюда на высоте 50 метров от земли, отмеченный журналом Forbes как один из десяти самых необычных ресторанов мира, и успевший «повисеть» почти во всех странах Европы, а также в Японии, Америке, Африке и ОАЭ, появится в Таллине в июне этого года.
Dinner in the Sky откроется 8 июня в самом центре Таллина – в квартале Ротерманни. В течение следующих 5 дней все заинтересованные лица смогут ознакомиться с уникальными возможностями ресторана и по достоинству оценить мастерство поваров. Ресторан представляет собой платформу овальной формы, 9 метров в длину и 5 в ширину которая поднимается на 50 метров над землёй специальным подъёмным краном. Вес конструкции составляет 7 тонн. Кресла посетителей имеют ремни индивидуальной страховки. Повар и обслуживающий персонал двигаются в центре платформы, и не имеют страховки. По желанию посетителей можно рядом поднять платформу с музыкантами, и тогда во время обеда можно будет насладиться не только изысканной кухней, но и живой музыкой.

Шеф-повар Dinner in the Sky Rene Uusmees (Рене Уусмеэс) создает современную эстонскую кухню на основе давних традиций. Его новаторские идеи бесконечны, как небо, в котором Rene Uusmees впервые в его жизни предстоит порадовать гостей блюдами собственного приготовления.
Rene Uusmees является шеф-поваром ресторана MEKK и членом Эстонского Кулинарного института. Также он принимал участие в самом престижном конкурсе среди поваров высокой кухни мира – Bocuse d'Or.
Дополнительная информация о Dinner in the Sky в Таллине: risto@dinnerinthesky.ee и www.dinnerinthesky.ee.