Кушать подано в Королевском Замке Амбуаз

Кто из нас не мечтал пожить жизнью замка хотя бы одну ночь или принять своих гостей в каком-нибудь сказочно-необычном месте?

Замок Амбуаз приглашает вас на «День открытых дверей», предоставляя свои королевские апартаменты для того, чтобы организовать престижный вечер, показать стиль жизни «по-французски» (savoir-vivre à la française), организовать дегустацию вин в долине Луары или организовать королевский банкет, достойный французских королей.

Престижная вечеринка или как это делается «по-королевски» и «по-французски»
Именно на престижном приеме в Королевском Замке Амбуаз вы сможете увидеть, как организовывались празднования в эпоху Возрождения.
В тот момент, когда последние туристы заканчивают осмотр и покидают Замок Амбуаз, Замок открывает ворота для своих привилегированных гостей. Эти гости смогут посетить апартаменты Замка, обычно закрытые для осмотра туристами. Приглашенным также будет предложен эксклюзивный коктейль, чтобы полностью окунуться в атмосферу французского престижа.
Но это только начало. Вечер продолжается. Ужин накрыт в соседнем зале, оформленном старинной мебелью и гобеленами шестнадцатого века. На протяжении всего вечера хранитель Замка беседует с гостями, шутит и рассказывает анекдоты о царских приемах в эпоху Возрождения и правилах приличия.


Дегустация вин
Турен, идеальное место для любителей изысканных вин, приглашает вас открыть для себя виноградники долины Луары.
С Королевского Замка Амбуаз открывается прекрасный вид на долину, что делает расположение этого Замка идеальным для проведения приватных дегустаций. Вы можете побеседовать с известными местными виноделами, которые с радостью поделятся с вами своей любовью к вину и расскажут о секретах апеллясьона AOC Турен-Амбуаз. Затем будет предложена дегустация, в ходе которой гости могут открыть для себя 4 новых вида вин и, по желанию, - посетить замок.


Королевский банкет
Будучи Королевской резиденцией в прошлом, Королевский замок предлагает организацию поистине королевского банкета. Невероятно, но факт: отужинайте с Франциском I и Королевой Клод де Франс (конечно, переодетыми актерами)!
Гостей встречают музыканты при входе в Замок и сопровождают их в королевскую резиденцию для ужина. Камергер отвечает за ужин, веселит гостей и объявляет названия подаваемых блюд эпохи Ренессанса, которые выносят официанты, одетые в костюмы эпохи. Гости смогут отведать все блюда, из которых состоит меню, в то время как в эпоху Возрождения гости могли попробовать только то блюдо, которое находилось возле них.
Таким образом, в давние времена самые близкие придворные короля получали самые изысканные блюда, так как сидели возле короля. «Знаете ли вы?» Г-н Созан, известный шеф-повар по блюдам эпохи Ренессанса, отвечает за безупречное проведение королевского банкета в Королевском Замке Амбуаз, изображая Камергера для престижных гостей Замка.

Особенности средневековой кухни:

Вино готовили с большим количеством специй и употребляли после еды, чтобы облегчить пищеварение.

Специи: привозились из зарубежных стран во время первых дальних путешествий французских кораблей. Были очень редко встречающимися и очень дорогими. Именно специи являлись необходимым условием для создания исключительных блюд.

Рафинированный сахар импортировали из Карибского бассейна, в эту эпоху рафинированный сахар появился во Франции. Он продавался по цене золота и употреблялся в качестве лекарства. Примерно в то же время появились также конфеты с медом.

Бронирование всех экскурсий на ресепшене Замка, минимум за один месяц. Адрес электронной почты для получения дополнительной информации: contact@chateau-amboise.com.