В 1912 году в Саванне построили Manger Building под Hotel Savannah. Спустя 114 лет там готовят Recess Hotel & Club, один из проектов, рассчитывающих привлечь гостей осенью, когда летний поток уже спадает. Новые гостиницы предлагают конкретный повод выбраться из дома: например, гарантированное место за ужином в винной долине Сономы.
Самый выразительный гастрономический адрес в подборке - The Selvedge, A SingleThread Inn в Хилдсберге. Владельцы SingleThread Кайл и Катина Коннотоны переосмыслили прежний River Belle Inn, опираясь на опыт жизни в Англии и путешествий по стране. В гостинице десять номеров. Гостям подают послеобеденный чай, а по воскресеньям готовят жаркие блюда. Есть и винная карта. Полноценный завтрак от команды ресторана включён в стоимость, а постояльцам гарантировано место на ужин. В сезон сбора урожая столик в Хилдсберге поймать труднее. AFAR пишет, что отель у реки Russian River, созданный командой трёхзвёздочного Michelin-ресторана SingleThread, должен открыться 9 ноября 2026 года. Для планирования винной поездки в регионе пригодится и гид по отелям Напы.
AFAR указывает для The Selvedge дату открытия 9 ноября 2026 года и 11 номеров, тогда как в описании проекта фигурируют 10. Число номеров требует дополнительной проверки.
В высокий сезон это может решить судьбу поездки в Хилдсберг.
От винных маршрутов до звёздного неба
В центре Кетчума The Observatory, A Viceroy Resort предлагает другой осенний сценарий. Отель находится в пределах Центрального заповедника тёмного неба Айдахо, первого в стране заповедника со статусом Gold Tier. Он охватывает более 1 400 квадратных миль. На крыше работает обсерватория с программой местного астронома и фотографа Трэвиса Эмика: гости смогут наблюдать за звёздами и заказывать частные сеансы. Отдельные события приурочат к метеорным потокам и планетарным выравниваниям. В отеле предусмотрены 73 номера и 12 пентхаусов. Там же откроют спа-центр и ресторан, а ещё кафе с баром. По данным AFAR, курорт должен открыться осенью 2026 года. Это будет первый новый люксовый отель в районе Sun Valley после открытия Sun Valley Lodge в 1936 году. Обсерватория может стать первой гостиничной обсерваторией ночного неба в этом районе.
Горнолыжный курорт Sun Valley находится в нескольких минутах от отеля. Но программа наблюдений за небом даёт Кетчуму повод для поездки и вне лыжного сезона.
Для The Observatory подготовили механизированную парковку с обслуживанием valet - решение для ограниченной площади участка в горном городе. Подрядчик называет систему первой такого типа в Кетчуме.
Городские отели с собственным характером
Recess Hotel & Club занимает историческое здание Manger Building в Саванне. В отеле 221 номер, а ретрофутуристический интерьер сочетается с исторической основой здания. На крыше разместятся бассейн и бар. На каждом этаже предусмотрены Rumpus Rooms с игровыми столами для маджонга и винтажными видеоиграми. Для компаний подготовили продуманные двухъярусные номера. Проект развивает Left Lane Hospitality, ранее связанная с Hotel Bardo Savannah. Концепция отсылает к игровой атмосфере детства без экранов. Savannah Morning News сообщала, что открытие ожидалось в августе 2026 года. К началу октября проект описывали как преобразование 114-летнего здания по адресу 7 E. Congress Street.
В Новом Орлеане новый адрес - The Warbler на Сент-Чарльз-авеню, в историческом районе Гарден-Дистрикт. Шестиэтажный отель на 58 номеров получил джазовое название, означающее певца. В оформлении использованы мотивы стиля Streamline Moderne. Архитектуру разработала местная студия EskewDumezRipple, а интерьеры создал дизайнер Джейми Буш. Баром займётся команда CureCo, стоящая за заведениями Cure и Cane & Table. Есть варианты с одной спальней. Также предусмотрены планировки на две и на три спальни, подходящие семьям и компаниям.
В Гринпорте, на северном побережье Лонг-Айленда, бывшую гостиницу Greenporter Hotel превращают в бутик-отель Oyster Estate на 34 номера. Он стоит в центре деревни, в пяти минутах ходьбы от станции LIRR и парома на остров Шелтер. Во дворе устроили бассейн. Рядом работает ресторан-бар азиатской кухни Fortune Favors, главное общественное пространство отеля. Интерьер выдержан в тёплых бежевых тонах, с деревянными деталями. Потолки оформили фактурной отделкой.
The Nora Hotel в Уэст-Палм-Бич тоже включён в перечень, однако подробностей о его номерах и инфраструктуре в описании нет. Анонс упоминает короткую поездку на Юкатан, но конкретный отель не называет.
