Marriott Luxury Group в последние годы усиливает гастрономическую составляющую своих отелей в США и Канаде. В каждом отеле появляются рестораны с международным признанием и местными особенностями. Такой подход отвечает растущему интересу гостей к аутентичной кухне и культуре региона, где они останавливаются.
В 2026 году Michelin Guide включил 2 832 отеля по всему миру в свою подборку Key Hotels, что подчеркивает растущее значение гастрономии в премиальном размещении.
В Атланте также выделяется The Ritz-Carlton, Atlanta, который получил Michelin Key в 2026 году. Кулинарная концепция строится вокруг ресторана AG, работающего с 1999 года. Здесь подают фирменные блюда и предлагают интерактивные форматы: chef’s table, дегустации в собственной дистиллерии. Гости могут не только пробовать блюда, но и наблюдать за их приготовлением.
W Toronto в Канаде делает ставку на сочетание гастрономии, музыки и городской культуры. TONO by Akira Back — ресторан японско-перуанской (Nikkei) кухни, открыт для бронирования и входит в число заметных гастрономических точек города. Во время специальных событий, например "Hotel Tales" на кинофестивале TIFF, гости получают доступ к скрытому TOKI Listening Bar. Это подчеркивает мультиформатность пространства.
Atlas при The St. Regis Atlanta требует предварительного бронирования, особенно в периоды высокой загрузки и во время проведения городских мероприятий. Гости могут дополнить ужин дегустацией шампанского с традиционным сабражем, что стало частью фирменного сценария посещения.
Включение отелей Marriott Luxury Group в подборку Michelin Key Hotels и акцент на рестораны с международным признанием показывают новую стратегию: премиальное размещение теперь тесно связано с локальными гастрономическими впечатлениями. Путешественники могут заранее планировать не только проживание, но и кулинарные маршруты, ориентируясь на официальные рейтинги и подтвержденные партнерства.
Такое объединение кухни и отельного сервиса становится новым стандартом для luxury travel в Северной Америке. Поиск аутентичных вкусов, участие в тематических ужинах и знакомство с местными производителями становятся частью путешествия. Сами отели превращаются в самостоятельные гастрономические направления.
