10 удивительных фактов о Сардинии

1. Предки сардинцев были великими строителями. Уже за 3000 лет до н.э. они возводили невероятные каменные сооружения впечатляющих размеров, уникальные по своей архитектуре. На территории всей Сардинии мы можем встретить удивительные постройки: «Гробницы гигантов», зиккураты и наиболее известные во всем мире нураги — башни, достигающие высотой до 20 метров, в форме конуса, построенные из обработанного камня. Строились эти башни сухой кладкой, без использования связующих растворов: камни укладывались круг за кругом, смещаясь к центру, образуя купол. До сих пор ученые многих стран спорят об их предназначении. Сложно поверить, что это можно было возвести в те времена!
• До сих пор сардинцы сохранили культуру строительства своих предков: все, что они строят, простоит веками!
2. Сардиния патриархальна. Только в 80-е годы прошлого века, с развитием туризма, женщины получили такие же права, как у мужчин.
3. На Сардинии производится сыр с личинками насекомых (касу марцу), который власти Италии одно время официально запрещали к продаже из санитарно-гигиенических соображений.

4. Сарды — очень гордый и самоуверенный народ. Если у вас случился спор с сардинцем, будьте уверены: он его выиграет.
5. Единственный суп в мире, который едят вилкой, готовят на Сардинии. Zuppa Gallurese — традиционное блюдо с уникальным рецептом. Секрет его прост: 2 вида домашнего сыра, белый хлеб и травы заливают бульоном и готовят в духовке. В готовом виде выглядит как пирог. Вкус невероятный!
6. Неприкасаемые колдуньи. На острове до сих пор живут настоящие колдуньи, они передают свое мастерство из поколения в поколение. На Сардинии ведьм не преследовали вовсе. За всю историю ни одна женщина острова не была сожжена, хотя в самой Италии ежегодно иезуиты организовывали более пятнадцати тысяч аутодафе. Быть может, именно поэтому древние знания не исчезли: этим чудесным женщинам доступны секреты целебных отваров и приворотных зелий, они знают сакральные слова защиты и проклятий, они чтут духов земли и воды, огня и воздуха. Более того, именно колдуньи Сардинии вплоть до 60-х годов двадцатого века исполняли еще одну очень важную миссию, не имевшую аналогов во всей Европе, — они занимались эвтаназией смертельно больных. Это традиционное занятие колдуний носит название «са аккобадора», что в переводе означает «та, что убивает». К женщинам-аккобадора всегда относились с невероятным почтением, не так, как к палачам, но как к людям, несущим свет, а вовсе не тьму. Ибо даже умерщвленных аккобадора называли не иначе как «освобожденными»...

7. Судя по всему, древние сарды были людьми крайне суровыми. Всем знакомо выражение «сардонический смех», история этого смеха довольно мрачна. На острове росла особая трава — «сардоника херба», —обладавшая опасным свойством: съевший ее умирал с выражением лица, напоминающим злорадный смех. По легенде, соком этой травки в доисторические времена жители Сардинии «угощали» стариков, чтобы не кормить тех, кто уже не приносит пользы. Эта церемония сопровождалась смехом, причем смеялись и те, кого приносили в жертву.
8. Самые чистые и малолюдные пляжи в Европе — на Сардинии. Кроме всемирно известного элитного курорта Коста-Смеральда на Сардинии более 360 белоснежных пляжей с длинной береговой линией и изумрудным морем. Например пляжи Сан-Теодоро и Будони, считающиеся самым протяженным участком диких пляжей в стране. Горячий туристический сезон на острове длится с июля по август, но уже в апреле и еще в ноябре можно наслаждаться большим количеством солнечных дней.
Любители дайвинга могут насладиться прекрасным подводным миром. Глубина погружения у пляжей — от 5 до 30 метров; разнообразные рыбы, губки, медузы, следы ледниковых отложений, гроты, красные и черные кораллы, раки, морские коньки не оставят равнодушным даже самого искушенного дайвера.
9. Вопреки говорящему за себя названию острова, рыбная кухня и морепродукты уступают первое место мясным блюдам. Благодаря удаленному расположению остров удивительным образом сохранил свою архаичную агрокультуру. На Сардинии до сих пор нет крупных городов, люди испокон веков живут в маленьких селах, занимаются скотоводством и земледелием, сохраняя традиции предков и ведя размеренную, неспешную жизнь.
• Сарды очень неспешный народ, торопить сардинца — признак дурного тона.
10. Во всем мире самый высокий процент людей, проживших более 100 лет, — на Сардинии. Средняя продолжительность жизни женщин на острове — 80 лет, мужчин — 70. Ученые и врачи несколько десятилетий пытаются найти секрет долгой жизни сардов, многие сходятся на мнении, что это благотворный коктейль из свежего воздуха, полезной еды и девственной природы.