В Хайфе пройдет фестиваль арабской еды «А-Шам»

Ежегодно в рамках традиционного «Праздника праздников» в Хайфе проходит фестиваль арабской кухни «А-Шам». В этом году он состоится в начале декабря, в нижнем городе, в районе Вади-Ниснас. В это время в различных заведениях города гостям будет предложено попробовать редкие блюда арабской кухни.

Более 45 шеф-поваров съедутся со всего Израиля, чтобы продемонстрировать свои интерпретации традиционных рецептов левантийской кухни. В ресторанах и пабах Хайфы гости смогут продегустировать разнообразные редкие блюда, среди которых: батата харра, млухия и многие другие. Кроме того, в рамках события состоятся музыкальные концерты, кулинарные мастер-классы, лекции на тему кулинарии и многое другое.