Махараштра
1 материал
Махараштра (Maharashtra) — третий по величине и второй по густонаселенности штат Индии. Из-за того, что территория штата растянулась от побережья Аравийского моря далеко вглубь страны, Махараштра может похвастать разнообразными природными и климатическими условиями. И, кстати, именно здесь находятся «западные ворота» Индии, один из крупнейших городов страны и столица всего штата — город Мумбай.
Крупные города: Ахмеднагар (город с пятисотлетней историей), Аурангабад (город 52 дверей), Колхапур, Нандед (святой город для последователей сикхизма), Пуна](культурная столица штата), Нашик (город паломников) и Нагпур.
Махараштра - рай для гурманов. Местные жители относятся к пище как к Божьему дару, а приготовление и вкушение блюд приравнивают к священнодействию. В штате распространены две кухни - конкани и варади. Основой обеих являются рыба, морепродукты и кокосы.