Есть еще совсем специфичное блюдо под названием кокореч... Фото 17 отчета
Есть еще совсем специфичное блюдо под названием кокореч. Это в буквальном смысле "царь уличной еды". Блюдо любимое турками настолько, что рассказывают историю, как при подаче Турцией заявления о вступлении в Евросоюз, европейская комиссия велела запретить кокореч как не соответствующее санитарным нормам блюдо. Турки сказали,что тогда лучше они откажутся от Евросоюза, чем перестанут готовить и есть эту вкуснятину. Одна из рок-групп посвятила кокоречу песню, сразу же ставшую хитом. Готовится кокореч из банаьих потрошков, перетянутых кишкой. Наиболее вкусным считается блюдо, приготовленное из внутренностей молодых ягнят. Огромные вертелы с кокоречем жарят на углях, на электрических жаровнях, и даже на открытом огне. Готовый продукт мелко рубят с зеленым перцем, орегано и помидорами, обильно посыпают красным перцем и кладут в теплую хрустящую лепешку или просто на тарелку. Блюдо получается острым и жирным. Поэтому не все туристы от него в восторге. Но попробовать нужно непременно!.
Фотоотчёт Стамбул моей мечты, или рай для любителей покушать
Отзывы и рассказы туристов о Стамбуле
Карта Стамбула
Бронирование отелей в Стамбуле
Прогноз погоды. Стамбул
Вопросы и форум Стамбула
Отзывы и рассказы туристов о Стамбуле
Карта Стамбула
Бронирование отелей в Стамбуле
Прогноз погоды. Стамбул
Вопросы и форум Стамбула
Здесь никто еще не писал. Стань первым!


